UMA HISTÓRIA DE COMO APLICAR AS 8 FORMAS DE DESPERDÍCIO
Maria é uma pequena produtora de brownies na gelada serra carioca, mais precisamente em Petrópolis, terra de veraneio da realeza. Devido ao exponencial crescimento da sua marca, dessa delícia de nome americano, ela precisou se atualizar urgentemente. O lucro não crescia da mesma forma exponencial da venda e, como Maria não queria aumentar o valor do seu produto para os lojistas da cidade, ela encontrou no Lean Manufacturing , mais precisamente nas 8 formas de desperdícios , como alavancar o lucro do seu produto. Ela aplicou as 8 formas de desperdício da seguinte forma: è Desperdício de Inventário: Maria não podia ver uma promoção, ao vê-la comprava uma quantidade enorme de produtos. Isto fazia com que seu estoque de matéria prima (MP) fosse altíssimo. Por mais que ela comprasse a MP mais barata, ela comprava uma quantidade muito maior do que vendia. Além do mais eram produtos cuja validade é curta. Isto fez com que ela tivesse que jogar muita MP fora por conta de vencimen